Granos Andinos
Los granos peruanos, como la quinua y kiwicha, han logrado captar la preferencia de los consumidores de Estados Unidos por su sabor diferenciado y su aporte nutricional.
La Quinua (Chenopodium quinoa) y la Cañihua (Chenopodium pallidicaule) son dos cultivos originarios de los Andes que crecen en altitudes de 3,000 a 4,000 metros sobre el nivel del mar. Sus granos son muy nutritivos y son consumidos por la población de Bolivia y Perú. Actualmente existe una demanda creciente en los mercados urbanos por productos derivados de estos granos.
El Omega 3 ayuda a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como cáncer, artritis o enfermedades del corazón. La Quinua y Cañihua son granos andinos, ricos en fibra dietética que brinda sensación de saciedad lo que provoca una menor ingesta de alimentos, ayudando a mantener tu peso ideal.
Además ayuda a reducir el riesgo de padecer cáncer de colon.
